12.13日「大人の食育ツーリズム」は晴天に恵まれた開催となりました。

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庄内平野は水の張られた田んぼの風景となりました。
少し山に登った棚田は、今が田植えのピークです。

今月20日は酒田市で山王祭の本祭が行なわれます。
この祭事は田植えの前に山から神々をお迎えし、
今年の豊穣を祈念する儀式です。
400年続いた祭りは、
現在市民の手によって奉りが開催されています。
その手によって神々を乗せた神輿を人々が担いで町中を練歩きます。
この祭を境に庄内平野の田んぼが色づきます。

ずいぶん前に沖縄の八重山で出会ったのがはじめて。
野菜・・というか、ほとんど草のような感覚。
クルクル丸まった葉の先から下の柔らかい部分を食べます。

瑞々しく青々しい草の味と歯ごたえで、
島の人はてんぷら、おひたしやマヨネーズを付けて食べていました。
私はさっとゆがいて、そのまま食べるのが好きです。

あんまり美味しそうに食べるもので、
島のおじいが摘みに連れていってくれました。
雑草やらが繁るちょっと湿気のある場所に生えていること・・
そんなところにあるんだぁ !
島のおじいは土地の道先案内人。

まだ風は冷たいけれど　
いちはやく　春の到来の旗フリをしているみたい　こいのぼりたち
もうじき河川沿いには　桜が咲きます
* 遊佐 月光川